Các dụng cụ không thể thiếu khi mở quán trà sữa

Chuẩn bị dụng cụ là khâu quan trọng nhất trong kế hoạch mở quán trà sữa Trong bài viết này, mời bạn cùng Chai Pet Sài Gòn khám phá những dụng cụ không thể thiếu trong quán trà sữa nhé. 

1. Nhóm dụng cụ để pha chế trà sữa

1.1. Bình đựng trà sữa:

Giá tham khảo: 380.000 – 1.150.000 đồng

Công dụng của bình đựng là giữ nhiệt, giúp hương vị trà sữa thơm ngon và bảo quản được lâu hơn. Bình nhựa thường có dung tích 1.5 – 3 lít, còn bình Inox thì đựng được nhiều hơn, khoảng 3 – 8 lít. 

1.2. Ca đánh trà sữa

Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 đồng

Ca đánh trà sữa có công dụng chính là hâm nóng và tạo bọt cho những thức uống như Latte và Cappuccino. Dung tích của ca đánh trà sữa thường khoảng 360 – 600ml.

1.3. Bình lắc

Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 đồng

Shaker hay bình lắc là dụng cụ cần có của mọi quán trà sữa, dùng để lắc cho hỗn hợp hoà quyện vào nhau nhanh hơn khuấy bằng muỗng. Mỗi quán trà sữa nên có từ 2 Shaker trở lên. Hãy thêm dụng cụ quan trọng này vào kế hoạch mở quán trà sữa ngay, bạn nhé. 

1.4. Nồi nấu trân châu

Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đồng

Đây là dụng cụ để nấu trân châu – Topping quan trọng của món trà sữa thơm ngon. Loại nồi này vừa có công dụng giúp trân châu nở nhanh và giữ nhiệt rất lâu. Nồi nấu trân châu có thể làm từ sứ, thuỷ tinh, nhôm hoặc Inox. 

1.5. Máy định lượng đường

Giá tham khảo: 4.000.000 – 6.000.000 đồng

Để ly trà sữa chuẩn bị 100% thì bạn lượng đường cần được đong đếm hết sức cẩn thận. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ mới có kế hoạch mở quán trà sữa quy mô nhỏ thì có thể chưa cần phải mua máy định lượng đường ngay. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng ly đong với giá rẻ hơn rất nhiều. 

1.6. Dụng cụ lọc trà

Giá tham khảo: 40.000 – 320.000 đồng

Dụng cụ lọc trà có các lỗ nhỏ trên bề mặt để lọc bã trà, giúp hương vị trà sữa thanh khiết hơn. Bạn nên chọn dụng cụ lọc bằng Inox để có thể sử dụng lâu dài, chống rỉ sét. 

1.7. Cây đánh trà

Giá tham khảo: Khoảng 350.000 đồng

Nếu quán của bạn có sử dụng bộ trà xanh matcha thì cây đánh trà là dụng cụ không thể thiếu. Nó giúp bột matcha được đánh tan nhanh chóng, đồng thời tạo một lớp bọt bồng bềnh và dậy mùi thơm đặc trưng của matcha. 

2. Nhóm dụng cụ pha chế khác

2.1. Lọ rắc bột

Giá tham khảo: 35.000 – 80.000 đồng

Chiếc lọ được làm từ Inox chuyên dụng, thường dùng để rắc bột matcha, cacao, socola trang trí trên ly nước. Để thức uống thêm phần hấp dẫn, bạn không nên bỏ qua dụng cụ này nhé. 

2.2. Máy dập miệng ly

Giá tham khảo: Khoảng 1.000.000 đến 10.000.000 đồng

3 loại máy dập nắp phổ biến hiện nay gồm: Máy tự động, bán tự động và máy thủ công. Máy dập nắp sẽ giúp bạn đóng nắp nhựa cho những ly trà sữa mang đi, giúp trà sữa không bị đổ và giữ trọn vẹn hương vị. 

2.3. Máy xay sinh tố

Giá tham khảo: 200.000 – 4.000.000 đồng

Bên cạnh trà sữa, các thức uống từ trái cây là những món không thể thiếu trong menu quán. Đó là lý do bạn cần đến một chiếc máy xay sinh tố. Bên cạnh xay trái cây, máy xay sinh tố còn có thể dùng xay đá và hạt khô. 

2.4. Bình làm soda

Giá tham khảo: 1.000.000 – 2.000.000 đồng

Menu quán trà sữa thường có thêm một số món nước để khách hàng có thêm lựa chọn. Soda là một trong những thức uống đó. Vì vậy, bạn cần bình làm Soda để tạo ra thức uống mát lạnh này nhanh chóng. 

3. Nguyên vật liệu

3.1. Ly, cốc

Giá tham khảo: 800 – 5.000 đồng

Ba loại ly cần có trong quán trà sữa gồm: Ly nhựa, ly thuỷ tinh và ly giấy. Ly thuỷ tinh dùng cho khách uống tại quán, còn ly nhựa và ly giấy để khách hàng mang đi. Trên các ly có thể in thêm logo, slogan của quán để quảng bá thương hiệu. 

Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng các loại chai nhựa  trà sữa đẹp, tạo dấu ấn riêng cho quán. Hơn nữa, chai nhựa sẽ bảo quán trà sữa tốt hơn khi phải ship đi xa. 

3.2. Ống hút

Giá tham khảo: 6.000 – 30.000 đồng (tùy theo từng loại)

Các loại ống hút phổ biến hiện nay có thể kể đến như: Ống hút nhựa, ống hút inox, ống hút thuỷ tinh, ống hút giấy. Ống hút nhựa vì giá thành rẻ và dễ sử dụng. Tuy nhiên, nhiều quán trà sữa hiện đã chuyển sang dùng ống hút giấy để bảo vệ môi trường và nhận được sự yêu mến của nhiều khách hàng. 

3.3. Khay phục vụ

Giá tham khảo: 20.000 – 200.000 đồng

Bạn không thể cứ tay không bưng nước ra bàn cho khách hàng, vì rất thiếu chuyên nghiệp. Khay phục vụ giúp hình ảnh của quán trở nên chuyên nghiệp hơn, đồng thời tránh tình trạng đổ vỡ khi nhân viên phải bưng nhiều ly cùng lúc. 

4. Dụng cụ bếp

4.1. Khay, hộp đựng nguyên liệu

Giá tham khảo: 20.000 – 100.000 đồng

Khay, hộp là những vật dụng không thể thiếu trong bếp hay quầy pha chế. Chúng dùng để đựng topping, bánh flan, rau câu,… sử dụng trong ngày và bỏ vào tủ lạnh để qua đêm. Để giữ cho những nguyên liệu pha chế luôn vệ sinh và bảo quản được lâu, bạn đừng quên những chiếc khay, hộp đựng nguyên liệu nhé.

4.2. Bếp chiên điện công nghiệp

Giá tham khảo:750.000 đồng – 3.000.000 đồng

Hầu hết các quán trà sữa đều phục vụ thêm các loại xiên que chiên. Trong trường hợp này, bếp điện công nghiệp là giải pháp lý tưởng, với chi phí thấp, hiệu suất cao, có thể chiên nhiều món cùng lúc. 

5. Dụng cụ lưu trữ

5.1. Tủ lạnh, tủ mát, tủ đông

Giá tham khảo: 3.000.000 – 10.000.000 đồng

Tuỳ vào loại nguyên liệu mà bạn cần bảo quản trong tủ lạnh, tủ mát hay tủ đông. Chúng giúp các nguyên liệu giữ được lâu hơn, từ đó tiết kiệm chi phí. Bạn nên mua những chiếc tủ có sức chứa lớn, dùng ở quán trà sữa, có công suất và dung tích lớn. 

5.2. Tủ trưng bày bánh

Giá tham khảo: 10.000.000 – 20.000.000 đồng

Bánh ngọt là món ăn vặt bán rất chạy ở các quán trà sữa. Do đó, khi lập kế hoạch mở quán trà sữa, bạn có thể bán thêm một số loại bánh ngọt để khách hàng có thêm lựa chọn, cũng như tăng doanh thu cho quán. Và vì vậy, tủ trưng bày bánh là dụng cụ không thể thiếu để bảo quản bánh được lâu. 

6. Dụng cụ khác

6.1. Thẻ số bàn

Giá tham khảo: Khoảng 5.000 đồng

Thẻ đánh số bàn là những chiếc thẻ bằng nhựa hoặc inox, bên trên có đánh số. Với lượng khách hàng đông đúc, nhân viên có thể không nhớ hết được khách hàng. Vì vậy, để tránh mang nhầm đồ uống cho khách hàng, bạn đừng quên trang bị những chiếc thẻ đánh số bàn. 

6.2. Menu

Giá tham khảo: 5.000 – 10.000đ

Menu giấy có thể dùng để gọi món ngay tại bàn. Trong khi menu treo tường để khách hàng trong lúc chờ đợi ở quầy có thể suy nghĩ trước thức uống sẽ gọi, giúp tiết kiệm thời gian, đẩy nhanh tốc độ order thức uống. 

Xem thêm: Trọn bộ cách lên menu cho quán trà sữa ngon hấp dẫn

7. Đồ dùng trang trí

7.1. Biển hiệu

biển quảng cáo quán trà sữa đẹp

Giá tham khảo: 500.000 – 1.500.000 đồng/m2

Biển hiệu chắc chắn là vật trang trí không thể thiếu giúp quán trà sữa của bạn được chú ý nhiều hơn. Nó cũng giúp cho khách hàng nhận ra quán trà sữa của bạn. Vì vậy, bạn đừng quên đầu tư cho bảng hiệu thật nổi bật đấy. 

7.2. Đèn trang trí

Giá tham khảo: 100.000 – 5.000.000 đồng

Ánh sáng chính là điểm nhấn cho những cửa hàng đồ uống, đặc biệt là quán trà sữa. Bạn nên chọn những loại đèn có ánh sáng mang lại cảm giác ấm cúng cho khách hàng. 

7.3. Giấy dán tường

Giá tham khảo: 50.000 đồng – 70.000 đồng/m2

Những bức tường khô khan, nhàm chán có thể là điểm trừ của quán. Bạn có thể sử dụng giấy dán tường để giúp không gian quán trở nên dễ thương, ấm áp hơn. Tuỳ vào phong cách quán, cũng như đối tượng khách hàng mà bạn chọn hoạ tiết trên giấy dán tường cho phù hợp, ChaiPETSAIGON cũng đã hướng dẫn Cách trang trí quán trà sữa đẹp, phong cách với chi phí thấp nhất

8. Thiết bị bán hàng

8.1. Máy in 

Giá tham khảo: 2.000.000 – 5.000.000 đồng (Tùy dòng máy và quy mô cửa hàng)

Máy in dùng trong quán trà sữa gồm 2 máy: Máy in hoá đơn và máy in tem dán lên ly đồ uống. Máy in giúp việc vận hành, quản lý dòng tiền và phục vụ khách hàng tốt hơn, ngay cả khi bạn không có mặt tại quán. 

8.2. Máy POS

Giá tham khảo: Khoảng 3.000.000 đồng

Ngày nay, xu hướng thanh toán không dùng tiền mặt ngày càng phổ biến. Nếu không có máy POS, khách hàng sẽ dần cảm thấy bất tiện và không tới quán nữa. Việc sở hữu một chiếc máy POS giúp quán của bạn trở nên chuyên nghiệp và thuận lợi cho khách hàng khi thanh toán. 

Trên đây là những dụng cụ cơ bản cần có khi mở quán trà sữa. Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn có thể lên kế hoạch mở quán trà sữa và mua đồ dùng phù hợp, tránh thiếu sót. Đặc biệt, nếu bạn đang cần tìm mua chai nhựa để đựng trà sữa, tạo dấu ấn riêng cho quán hoặc giao hàng đi xa, đừng ngần ngại liên hệ Chai Pet Sài Gòn để được tư vấn tận tâm và nhận báo giá tốt nhất nhé.